Współautor
Brzezińska, Anna Weronika (1977- ) Autor
;
Dziubata, Karolina Autor
;
Ceklarz, Katarzyna (1983- ) Autor
;
Garbula, Ewelina Ilustracje
;
Waszczyńska, Katarzyna Autor
;
Smyk, Katarzyna (wychowanie przedszkolne) Autor
Tytuł
Co do garnka włożyć : w jaki sposób przygotowywano jedzenie? / [autorki: Anna Weronika Brzezińska, Katarzyna Ceklarz, Karolina Dziubata-Smykowska, Katarzyna Smyk, Katarzyna Waszczyńska ; ilustracje: Ewelina Garbula]
Wariant tytułu
W jaki sposób przygotowywano jedzenie
Seria
Wyprawy z Etnoekipą. Poznaj dawną wieś ; t. 5
,
Z Krainy Złotych Pól
Forma i typ
Książki
,
Publikacje popularnonaukowe
Gatunek
Ćwiczenia i zadania
,
Opracowanie
Temat
Przyprawy
,
Polska
,
Wsie
,
Przetwory owocowo-warzywne
,
Kuchnia chłopska
,
Gotowanie
,
Chłopi
Dziedzina
Etnologia i antropologia kulturowa
,
Edukacja i pedagogika
Wydawca
Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi
Streszczenie
Tom odnosi się do pożywienia, jakie spożywano zarówno codziennie, jak i w trakcie świąt oraz postów. Omówiono w nim sposoby pozyskiwania wspomnianego pożywienia, podstawowe dla mieszkańców terenów wiejskich produkty. Ponadto, przestawione zostały sposoby przechowywania i obróbki żywności
Opis
Całość w obwolucie w pakiecie z: Domowe ognisko : gdzie i jak mieszkano?. T. 1 / autorki: Anna Weronika Brzezińska, Katarzyna Ceklarz, Karolina Dziubata-Smykowska, Katarzyna Smyk, Katarzyna Waszczyńska, Nie tylko na polu : jak pracowano na wsi?. T.2 / autorki: Anna Weronika Brzezińska, Katarzyna Ceklarz, Karolina Dziubata-Smykowska, Katarzyna Smyk, Katarzyna Waszczyńska, Zrób to samo : jak robiono różne przedmioty?. T. 3 / autorki: Anna Weronika Brzezińska, Katarzyna Ceklarz, Karolina Dziubata-Smykowska, Katarzyna Smyk, Katarzyna Waszczyńska, Ładnie i paradnie : w co się ubrać?. T. 4 / autorki: Anna Weronika Brzezińska, Katarzyna Ceklarz, Karolina Dziubata-Smykowska, Katarzyna Smyk, Katarzyna Waszczyńska, Kartki z kalendarza : jak dawniej świętowano?. T.6 / autorki: Anna Weronika Brzezińska, Katarzyna Ceklarz, Karolina Dziubata-Smykowska, Katarzyna Smyk, Katarzyna Waszczyńska
ISBN/ISSN
ISBN 978-83-969719-2-0 (oprawa miękka ; t. 5)
,
ISBN 978-83-956204-7-8 (całość)
